Brodska posada

Kad ste na moru, svi koji se nađu na brodu imaju neku odgovornost i neki zadatak. Uspješna plovidba ovisi o tome koliko je složna i organizirana posada. Kada unajmite brod, ne zaboravite da ste i vi dio posade a ne samo pasivni promatrači.

Ovisno o vašem iskustvu i interesima, nudimo vam mogućnost unajmljivanja broda bez posade, sa nekim članovima posade ili sa kompletnom posadom.

Osim o vašim preferencijama, koliko ćete ljudi unajmiti ovisi i veličini broda. Velike jahte uglavnom dolaze sa svim članovima posade, dok su na manjima dovoljni skiper i/ili hostesa.
Pri izboru plovila imajte na umu da posada spava na brodu te mora biti dovoljno ležajeva za sve osobe na plovilu. Na većim jahtama postoje odvojene kabine za posadu, ali na manjima to često nije slučaj.

Kapetan

Kapetan je najviši čin na brodu. Kako postoje različite kategorije brodova, postoje i različite kategorije kapetana, ali u svakom slučaju, kapetan je glavni zapovjednik brodske posade. Unajmite li brod sa posadom nemojte zaboraviti da je kapetan glavni u svim brodskim pitanjima.

Njegov zadatak je da vozi brod, rješava potrebnu papirologiju i brine se da stvari na brodu funkcioniraju glatko. S njim se dogovarate oko rute, a u slučaju nevremena ili bilo kakve opasnosti, kapetan je taj kojeg morate slušati.

Svi zadaci na brodu raspodijeljeni su među posadom, a uobičajeno je da kapetan ne obavlja nikakve fizičke poslove (čišćenje, popravci i sl.). On upravlja brodom i savjetuje rute, a možete mu se obratiti i sa svim pitanjima.

Kapetan mora imati odgovarajuću dozvolu, ovisno o vrsti i veličini plovila i području plovidbe, kao i časnički potvrdu koju dobiva po završetku profesionalnog školovanja.

Skiper

Skiper je zadužen za upravljanje plovilom, ali, u nedostatku drugih članova posade, njegov je zadatak i održavanje broda, obavljanje nužnih manjih popravaka za vrijeme plovidbe, rješavanje papirologije u marinama, transfer plovila iz jedne luke u drugu između čartera i sl. On će vam dati i razne korisne savjete, uputiti vas na najzanimljivija mjesta, odgovarati na vaša pitanja i podučiti vas upravljanju brodom (ako vas zanima).

On je tu kako bi upravljao plovilom i brinuo se za vašu sigurnost.

Vrlo često on i čisti brod i obavlja razne poslove potrebne za dobro funkcioniranje plovila iako mu to nije primarni zadatak. Sigurnost putnika i zadovoljstvo plovidbe najviše ovise o dobroj organizaciji, raspodjeli poslova i dobrom odnosu između gostiju (međusobno) i skipera. Budući da ćete zajedno na moru provesti minimalno tjedan dana, važno je da imate poštovanja jedni prema drugima kako biste se dobro slagali i kako bi vam to vrijeme ostalo u ugodnom sjećanju. Ipak, većina gostiju se odlično slaže sa svojim skiperima i često traže baš tog skipera kad iduće godine unajme novi brod.

Kada unajmite brod sa skiperom, svakako imajte na umu da mu trebate osigurati mjesto za spavanje i hranu, tako da pri izboru broda obratite pažnju na to da imate jedan ležaj rezerviran za njega. Skiper većinu vremena provodi na brodu i uvijek ima pune ruke posla pa nema vremena kuhati za sebe tako da bi se vi trebali pobrinuti za to – bez obzira jedete li na brodu ili izlazite li u restoran.

Želite li privatnost, skiper ne mora svaki put jesti s vama već može objedovati i poslije vas. Isto tako, ne mora ići uvijek s vama u restorane, ali ne zaboravite mu osigurati jelo na brodu ili drugom restoranu. Sa skiperom ćete se lako dogovoriti oko svega, a to je preduvjet ugodne i zabavne plovidbe.

Hostesa/Domaćica

Osnovni zadaci hostese su da se brine za čistoću i urednost unutarnjeg dijela broda, a ako nema kuhara, ona je zadužena i za pripremanje jela.
Kako na brodu uvijek ima puno posla kako bi sve bilo u redu, svi zadaci se dijele među posadom. Tako obveze hostese variraju ovisno o tome je li sama na brodu, sa skiperom ili sa punom posadom.
Ako unajmite samo hostesu, ona je zadužena za održavanje reda u brodu i kuhanje i kupovanje namirnica (po dogovoru), pripremu doručka. U tom slučaju Vaš je zadatak upravljanje plovilom, i odgovorni ste za sigurnost svih na brodu kao i sam brod.
Ukoliko uz hostesu imate i skipera na brodu, njih svoje će se pobrinuti za većinu stvari koje treba obaviti. Bukvalno bismo mogli njihove zadatke podijeliti: on se brine za vanjski dio broda, ona za unutrašnjost, ali to je ipak malo pretjerano. Ona će skiperu pomoći vezati se u marinama ili obaviti neke manje poslove na palubi (ukoliko je potrebno).
Ako je hostesa dio veće posade, ona obično nije zadužena za kuhanje i nabavu namirnica (to je posao kuhara), kao ni za bilo kakve popravke, pomoć pri vezivanju i sl. Za to je odgovoran mornar, a ona se brine da sve bude čisto i uredno, kao i za serviranje stola, posluživanje hrane i sl.

Osim što je zadužena za održavanje reda na brodu, hostesa je tu i da vam odgovori na sva pitanja i pomogne svojim savjetom. Ona stalno komunicira s gostima i možete joj se obratiti ukoliko imate neki problem. Hostese su u većini slučajeva obrazovane i dobro upoznate sa aktualnim događanjima, tako da će vam sigurno znati pomoći, odgovoriti na vaša pitanja i objasniti dosta toga vezano uz lokalne običaje i pravila.

Kao i skiperu, Vaša je dužnost hostesi osigurati mjesto za spavanje na brodu i hranu, tako da to imate na umu pri izboru broda i kupovanju namirnica.

Kuhar

Kuhar je dio posade na velikim jahtama i prilično je jasno koji je njegov posao. On priprema hranu i brine se o nabavi namirnica i pića.
Kuhar uglavnom priprema jela prema vašim željama (ukoliko je moguće nabaviti potrebne namirnice), ali može vam poslužiti i jela koja je pripremio po svom izboru. Oko svega se možete lako dogovoriti, tako da gosti vrlo rijetko imaju pritužbi na hranu.
On je zadužen i za opskrbu broda namirnicama, tako da sve želite kupiti svakako mu recite. Malo je vjerojatno da će se dogoditi da ostanete bez nečega, ali u tom slučaju imajte razumijevanja, posebno ako ste negdje na pučini, daleko od trgovina.

Dobar kuhar važan je dio posade. Dobra hrana zasigurno će razveseliti i oraspoložiti svakoga, a čovjek i bolje misli i bolje se zabavlja kad je sit. Svi kuhari koji su zaposleni na jahtama su profesionalci koji itekako znaju svoj posao. Ako ste otvoreni za nove ideje, ne libite se probati neka tradicionalna jela – sigurni smo da se nećete razočarati. Naravno, svakako pitajte kuhara od čega se sastoji neko jelo prije nego ga počne pripremati, u slučaju da sadrži neke namirnice koje ne volite ili na koje ste alergični.

Također, obavezno napomenite kuharu ili hostesi odmah na početku ako ste alergični na neku hranu, kako bi se izbjegli bilo kakvi zdravstveni problemi.

Nabava namirnica

Većina gostiju koji unajme veliku motornu jahtu sa posadom, želi imati kuhara. Neki žele sami kuhati, pa se sami brinu i za nabavu namirnica. No, oni koji žele kuhara, moraju mu reći što vole i što bi željeli jesti i piti (barem otprilike). Ovaj dio možete rješavati sa nama kao posredničkom agencijom i mi ćemo posadi prenijeti Vaše želje, ili možete sami sa nekim od članova posade ići u nabavku namirnica prije no što isplovite. Osim nekih osnovnih namirnica, posada nikada ne kupuje hranu ni piće prije nego se izjasnite što volite.

Imajte na umu da hrana i piće na brodu nisu uključeni u cijenu čartera. Naravno, postoji mogućnost all inclusive (sve uključeno) čartera kada unaprijed plaćate određeni iznos i tada Vam je sva hrana i piće na brodu već plaćeno. U suprotnom, na kraju čartera na brodu će Vam ispostaviti račun koji plaćate direktno posadi.

Mornar

Na većim jahtama, mornar je obavezan dio posade. Budući da je kapetan zadužen za upravljanje brodom i rješavanje papirologije, mornar je taj koji obavlja fizičke poslove. Njegov je zadatak čišćenje palube, manji potrebni popravci, održavanje broda, pomoć kod pristajanja u marine, punjenje goriva…

Osim fizičkih poslova, mornar je tu i da kapetanu pomogne u navigaciji i izvršava njegove naredbe, a odgovoran je i za vanjski izgled jahte te pravilno funkcioniranje brodske opreme.

Ako na jahti nema čuvara, mornar je zadužen i za taj posao, iako cijela posada zapravo pazi na sigurnost broda i gostiju.

U svakom slučaju, mornar je taj kojemu ćete se obratiti naiđete li na kakav problem s plovilom, iako je malo vjerojatno da će se takvo što dogoditi.

Čuvar

Čuvar nije uvijek sastavni dio posade, tako da morate posebno navesti ako želite unajmiti i njega. Prilično je jasno koji je njegov posao – da pazi na sigurnost broda, gostiju i posade.
To je posebno važno kad je brod usidren u marinama u kojima ima dosta ljudi, pa se zna dogoditi da netko pokuša i ući na brod (uglavnom iz znatiželje, a ne zlonamjerno).

Iako su takvi slučajevi dosta rijetki, neki gosti ne osjećaju se sigurno bez profesionalnog zaštitara pored sebe. I mada je za većinu gostiju takav strah neutemeljen, vrlo imućnima (i poznatima) gostima dobro je imati nekoga tko će pripaziti na njih, njihove obitelji i imovinu.

Vjerojatnost da će Vam netko provaliti na jahtu vrlo je mala, pogotovo jer netko od posade uvijek mora biti na brodu i paziti na sigurnost, ali ako se ne možete opustiti ili kako biste bili apsolutno sigurni, svako preporučamo da unajmite profesionalnog zaštitara.